Dieser Käsekessel für die Käseherstellung besteht aus einem dreiwandigen, isolierten, runden Edelstahlkessel mit einer oben liegenden Rührmaschine und einem horizontalen Antriebsmotor. Der Rührmechanismus des länglichen Bottichs wird von zwei Motoren angetrieben: einem für die Längsbewegung und einem für die Drehbewegung. Das Bedienfeld ist im Oberbau eingebaut. Der horizontale Antriebsmotor kann das Mischen so steuern, dass es sich von links nach rechts hin und her bewegt, und die Geschwindigkeit ist einstellbar. Über den Touchscreen auf diesem Bedienfeld können verschiedene Programme zum Rühren, Erhitzen und Kippen ausgeführt werden.
Die Programme können individuell als Steuerungssystem konzipiert werden, das die verschiedenen Antriebskomponenten bedient. Die genaue Temperatur der Milch im Bottich wird durch ein elektrisches Thermostatsystem gesteuert, das das Dampfventil zum Erhitzen des Wassers betätigt.
Zweck des Käsebottichs: Der Käsebottich verfügt über eine automatische Temperaturregelungsfunktion, sodass die Milch auf die angegebene Temperatur erhitzt und dann ein Gerinnungsmittel für den Gerinnungsprozess hinzugefügt wird. Nach Abschluss des Gerinnungsvorgangs können die drei eingebauten Rührblätter zum Brechen und Rühren des Quarks verwendet werden; Abschließend können überschüssige Molke und Wasser abgelassen werden. Es kann auch eine Niedertemperaturpasteurisierung von Frischmilch durchführen.
| Modell | Kapazität | Motorleistung | Größe (mm) | Gewicht |
| WS-NLC-1.5 | 1500L | 1,5 kW | 2800x1200x1750 | 580 kg |
| WS-NLC-2 | 300L | 1,5 kW | 3000x1200x1800 | 630 kg |
| WS-NLC-3 | 500L | 2,2 kW | 3600x1400x1950 | 850 kg |
Produktmerkmale und Highlights
Hochwertige Konstruktion aus Edelstahl 304: Gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene, beständig gegen Rost und Korrosion.
Mehrere Kapazitätsoptionen: Erhältlich in 100 l, 300 l, 500 l und 1000 l, passend für verschiedene Produktionsmaßstäbe.
Ovales Design: Optimal für gleichmäßige Quarkbildung und verbesserten Flüssigkeitsfluss.
Automatisches Kontrollsystem: Einstellbare Temperatur und Rührgeschwindigkeit für eine präzise Käsezubereitung.
Leicht zu reinigen und zu pflegen: Die glatte Oberfläche reduziert die Bakterienbildung und vereinfacht die Reinigung.
Haltbarkeit: Gebaut, um hohen Temperaturen, häufigem Gebrauch und rauen Bedingungen standzuhalten.
Warum uns wählen?
Fachwissen in der Käseproduktion: Mit jahrelanger Erfahrung bieten wir Lösungen, die die Effizienz Ihrer Käseherstellung steigern.
Maßgeschneiderte Lösungen: Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie die individuellen Bedürfnisse jedes Kunden erfüllen und maximale Produktivität gewährleisten.
Fortschrittliche Technologie: Wir verwenden modernste Ausrüstung, die eine gleichbleibende Qualität bei jeder Käsecharge garantiert.
Globale Reichweite: Wir beliefern Unternehmen auf der ganzen Welt und bieten robuste und zuverlässige Ausrüstung für die unterschiedlichen Anforderungen der Milchverarbeitung.
Kundendienst: Unser Team bietet fortlaufenden Support und Wartung und stellt so sicher, dass Ihre Produktionslinie mit minimalen Ausfallzeiten betriebsbereit bleibt.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
F: Was ist der Vorteil der ovalen Form gegenüber herkömmlichen runden Bottichen?
A: Die ovale Form ermöglicht eine bessere Milchzirkulation, verringert das Risiko einer ungleichmäßigen Quarkbildung und verbessert die Qualität des Käses. Es optimiert außerdem den Flüssigkeitsfluss und macht die Trennung von Quark und Molke effizienter.
F: Ist der Bottich leicht zu reinigen?
A: Ja, die Konstruktion aus Edelstahl 304 und die glatte Oberfläche erleichtern die Reinigung. Der Behälter ist so konzipiert, dass sich keine Rückstände bilden, und kann nach jedem Gebrauch schnell gereinigt werden.
F: Kann der Bottich für verschiedene Arten der Käseproduktion verwendet werden?
A: Auf jeden Fall! Der ovale Bottich ist vielseitig einsetzbar und kann für verschiedene Käsesorten verwendet werden, darunter unter anderem Mozzarella, Cheddar und Gouda. Durch die einstellbaren Temperatur- und Rühreinstellungen eignet es sich für verschiedene Koagulations- und Fermentationsprozesse.
F: Was ist die maximale Kapazität des Bottichs?
A: Die maximale Kapazität unseres Käseherstellungsbottichs beträgt 1000 l, wir bieten jedoch verschiedene Größen an, darunter 100 l, 300 l und 500 l, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden.
Die Weishu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. befindet sich im Bezirk Fengxian, Shanghai, China. Wir sind ein Hersteller von Milchgetränken, der Design, F & E, Produktion, Vertrieb und Service integriert.
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