Was ist die Funktion der Saftproduktionslinie?

Saftproduktionsliniesoll das frische Obst reinigen und den Saft nach einer sofortigen Sterilisation herausquetschen, es kann direkt in Konserven (ohne Konzentration und Wiederherstellung) in Konserven werden, was den ursprünglichen frischen Geschmack der Früchte vollständig behält.

Wie wähle ich die Saftproduktionslinie aus?

Was ist der Prozess der Rohstoffe und der Verarbeitung in der Produktionslinie für fermentierte Saft?

Was ist die Definition der fermentierten Saftproduktionslinie?

Wie man wähltSaftproduktionslinie?

Zunächst müssen Sie überlegen, welche Art von Getränk Sie machen möchten. Derzeit gibt es zwei Möglichkeiten auf dem Markt. Eines ist ein Getränk, das nach dem Entsaften aus der ursprünglichen Früchte zubereitet wird, und es gibt auch ein Getränk, das nicht zubereitet wird, wie z. B. NFC. Es gibt auch einen direkten Kauf von konzentriertem Saft zur Vorbereitung von Getränken. Letzteres ist derzeit am meisten. Denn aus den ursprünglichen Früchten ist mehr Investitionen erforderlich, und wenn die ursprüngliche Früchte nicht von sich selbst angebaut werden, können der Preis und die Qualität der ursprünglichen Früchte nicht selbst kontrolliert werden.

Die Saftproduktionsleitung verfügt über Wasserbehandlungsgeräte, Einsatzfiltrations- und Sterilisationsgeräte, Reinigungsgeräte, Getränkefüllmaschine, sekundäre Sterilisationsmaschine, Etikettierungsmaschine, Verpackungsmaschine usw. benötigt auch Kessel, Luftkompressoren, Verbindungsrohre usw. Natürlich nach Angaben nach Angaben von Kesseln, Luftkompressoren usw., so dass dies natürlich laut Kessel erforderlich ist Zu den verschiedenen Verpackungsbehältern mit Getränken sind einige Ausrüstungen auch unterschiedlich, wie Plastikflaschen, Dosen, Glasflaschen, Kartonverpackung usw.

Was ist der Prozess der Rohstoffe und der Verarbeitung in der Produktionslinie für fermentierte Saft?

①Material Selektion Wählen Sie reife frische Früchte mit weniger Säure für die Saftfermentation wie Bananen, reife Kakis, Daten, Birnen, Litschie usw. für Früchte mit hoher Säure wie Zitrusfrüchten, Trauben, Aprikosen, Keuchen, Apples usw. Die Methode zur Reduzierung der Säure des Safts sollte angewendet werden. Überwinden Sie den hohen Säuregehalt von Fruchtsaft und hemmen Sie das Wachstum und die Reproduktion von Milchsäurebakterien.

②Juice Produktion: Das gleiche wie Hefe -Fermentationssaftgetränkeproduktion.

③ Saftanpassung: Wenn der pH -Wert des vorbereiteten Safts weniger als 4,5 beträgt, kann Diatomit (körnig) oder Polyamidharz zugesetzt werden 40 Minuten. Wenn das Filtrat bewölkt ist, kann es filtern, bis der Saft klar ist. Fügen Sie Zucker oder Glukose und 3%Laktose zum Saft hinzu, passen Sie die löslichen Feststoffe auf 8%-10%ein, um sicherzustellen, dass die Milchsäurebakterien den Saft vollständig fermentieren können.

④ Saftsterilisation: Der gefilterte Saft wird von einem Wärmetauscher zur sofortigen Sterilisation auf 90-95 ℃ erhitzt und dann von einem Wärmetauscher zur Verwendung auf etwa 30-35 ° C gekühlt.

Was ist die Definition der fermentierten Saftproduktionslinie?

Fruchtsaft fermentierte Getränke sind Getränke aus Fruchtsaft als Rohstoffe und fermentiert durch Hefe- oder Milchsäurebakterien. Fermentierte Saftproduktionslinien sind in zwei Kategorien unterteilt: Produktionslinien für alkoholische Getränke und alkoholfreie Getränkeproduktionslinien.

Produktionslinienprozess:

Rohmaterial - Fruchtsaft - Hilfsmaterial Adsorbens - Anpassung - Sterilisation - Kühlung - Inokulationsferation (Milchsäurebakterien) Fermentation - Präparation und Füllung

Die Chaoli Company, der Pionier der Saftproduktionslinie in China, weiß, dass jede Anwendung etwas Besonderes ist. Ihre sachkundigen Mitarbeiter finden die beste Lösung für jedes Szenario, insbesondere wenn maßgeschneiderte Produkte erforderlich sind.